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mariaje
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Registrado: 12 Dic 2006
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Como colofón a un rosario de pruebas y evidencias científicas, el
retinol o vitamina A ha sido acusado de teratogenia, es decir, de provocar
malformaciones congénitas.

La acusación formal, publicada en The New England
Journal of Medicine del pasado 23 de noviembre, es de tal envergadura y
trascendencia para la salud pública que, de forma excepcional, ya había
conseguido romper el embargo de publicidad que pesa sobre los resultados de
cualquier investigación antes de que vean la luz en una publicación científica.
El 6 de octubre, el doctor Kenneth Rothman, del Departamento de Medicina
Preventiva y Epidemiología de la Universidad de Boston, dio a conocer en rueda
de prensa la conclusión del estudio, cuya publicación ya había sido programada
para siete semanas después: «La ingesta elevada de vitamina A parece ser
teratogénica. Entre los recién nacidos de madres que tomaron más de 10.000
unidades internacionales de vitamina A al día en forma de suplementos,
estimamos que alrededor de uno de cada 57 niños padeció una malformación
atribuible al suplemento». En estudios previos, el retinol ya había resultado
teratogénico en animales y parecía serlo en humanos, pero lo que no estaba
claro era a partir de qué dosis podía empezar a hablarse de auténtico riesgo.
Para averiguarlo, el grupo de Rothman entrevistó a 22.780 mujeres durante el
primer mes de embarazo, preguntándoles sobre sus enfermedades, medicación y
hábitos dietéticos, incluyendo la ingesta de vitaminas. Con estos datos,
compararon la tasa de malformaciones congénitas entre los recién nacidos cuyas
madres tomaron diferentes cantidades de vitamina A.
.
Y su conclusión fue que el riesgo empezaba a partir de las 10.000 unidades al
día, es decir, tan sólo cuatro veces por encima de la dosis diaria recomendada
para esta vitamina. Sobre las embarazadas gravita, pues, el peligro de superar
este umbral con tal de que tomen algún suplemento polivitamínico que contenga
vitamina A y una dieta rica en lácteos, hígado y cereales fortificados con esta
vitamina; y, como el retinol se acumula en el organismo, la amenaza es
extensible a las mujeres que planeen quedarse embarazadas. Tras este estudio,
algunos expertos han empezado a recomendar que unas y otras vigilen
cuidadosamente su ingesta de vitamina A para no superar las 10.000 unidades
diarias. Sin negar la conveniencia de tomar precauciones, otros expertos
señalan que los datos todavía son preliminares y que hacen falta más estudios
para delimitar con exactitud el riesgo. Sin embargo, lo dicho para la vitamina
A no es extensivo a sus precursores, los betacarotenos, recomendados como
vitaminas antioxidantes, ni nada tiene que ver con la conveniencia de que las
embarazadas tomen 0,4 mg diarios de ácido fólico, precisamente para prevenir
otras malformaciones congénitas. Pero el riesgo demostrado para la vitamina A
invita a la prudencia a la hora de consumir de forma abusiva y sin indicación
médica cualquier sustancia, incluso si lleva la etiqueta mágica de producto
natural.

https://content.nejm.org/cgi/content/abstract/333/21/1369

http://216.239.59.104/search?q=cache:nT4TNjvUU5QJ:www.elmundo.es/salud/1995/181/01080.html+evidencia+epidemiologica+moviles+kenneth+rothman&hl=es&ct=clnk&cd=1&gl=es

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