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Responder al Tema Dieta sin derivados de la leche ni del trigo
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Dieta sin derivados de la leche ni del trigo
Nausi
Invitado

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Hola a td@s,
Hace unos días fuí a un nutricionista y me recomendó una dieta eliminando todos los derivados de la leche y del trigo, eliminando el alchol y la carne de cerdo (embutidos también). Me ha echo un menú basado en verduras, fruta (fresca y frutos secos) , arroz y legumbres (lentejas y garbanzos). También puedo comer pescado, carne y huevos (una vez por semana)....o sea que nada de pasta, ni yogures ni queso.....
Me ha recetado también "Tonalín" y minerales ...esto sin dejar la medicación, claro

Bueno ya os diré que tal ...aunque , almenos en mi caso , creo que el estrés tiene mucho que ver con el dolor en las articulaciones.
He estado unos días en la playa y ni me acordaba casi ....a sido levantarme hoy, pensar en el trabajo y empezar a sentir el dolor en las rodillas, codos ....

un saludo
Re: Dieta sin derivados de la leche ni del trigo
Montse
Administrador/a
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Registrado: 24 Mar 2006
Mensajes: 7794
Ubicación: Madrid-Tarragona
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Hola Nausi,


Mmmmm... que bien de relax en la playa... pues pon en casa cosas que te recuerden a la playa, alguna fuente, botes de arena, cuadros, conchas... así cuando lo veas quizá te relaja un poco!!!!


Esta dieta va a ser igual siempre o te irán "quitando/añadiendo" alimentos???

Por cierto, no te ibas a apuntar a alguna piscina, vas al final? Quizá para el estrés... te vendría bien hacer yoga o algo así, no?

Un besote y saluda a Agustín... al tuyo! jeje!
Montse
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dieta
Invitado


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Hola!
Pues sí, tendría q ir a nadar pero de momento no he podido, o me encuentro mal o termino de trabajar demasiado tarde...a ver si consigo empezar la semana q viene. Yoga....si lo pensé pero de momento el tema "estiramientos "me da algo de miedo.. .... Confused

En cuanto a la dieta, en principio dentro de 1 tiempo podré comer algo de pan , pero "especial"...esto fue lo que me comentó el nutricionista .Lo q hecharé de menos es poder comer pasta y yogures (de los de verdad!)...y una copichuela de vino de vez en cuando....pero en fin: para estar bién..lo q sea! Wink

gracias! se los daré ( a mi Agustín, je, je )
margarita
Nuevo/a en el Foro
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Registrado: 22 Jul 2007
Mensajes: 7
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Very Happy hola un médico homeopata también me elimino los mismos alimentos que los que te eliminaron a ti y junto con esto me dio uña de gato y preparados de gotas homeopaticas no tuve aftas durante mucho tiempo, cambie mi dieta y deje de tomar los medicamentos y volvieron los aftas y dolores articulares.... creo que la dieta es muy importante ahora lo comprobe con lo que cuentas tú.. Un beso que estes bien
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Montse
Administrador/a
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Registrado: 24 Mar 2006
Mensajes: 7794
Ubicación: Madrid-Tarragona
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Hola margarita,

No he entendido muy bien una cosa... ¿cuando te salieron las llagas? Cuando dejaste lo que te había recetado el médico o lo que te había dicho el homeópata.

Creo que Pamela también estuvo tomando uña de gato, no?

Besitos
Montse

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"En el camino a tus sueños, vas a encontrar oasis y desiertos. En ambos casos, no te detengas". Paulo Coelho.
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margarita
Nuevo/a en el Foro
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Registrado: 22 Jul 2007
Mensajes: 7
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Te cuento Montse, cuando me diagnosticaron el behcet, fui donde médico homeopata y este me dio lo que dije anteriormente. Yo al tiempo deje el tratamiento porque ya no sentia sintomas y no crei que tenia esta enfermedad, pero al tiempo aparecen estas famosas aftas, ahora estoy tomando nuevamente uña de gato con echinacea, pero además estoy tomando por un mes metilprednisonona ya no tengo aftas creo no dejare de tomar uña de gato.
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pamela
Yo vivo aquí
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Registrado: 09 Ago 2006
Mensajes: 2443
Ubicación: Ecuador
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Si Montse es que ahora es que relaciono que desde siempre yo he tenido problemas de colón y los medicos me lo "describian" y digo describian porque nunca fue un diagnostico, como colón irritable, ahora es que relaciono en que debe estar ligado con el behcet y afectación en estos organos, pues como decia, he tomado uña por espacio de unos dos años a intervalos dos meses si ,dos meses no... y me fue en su momento estupendo de esto seran unos 4 años atras ya no la tomo hoy en dia y puedo decirte que no tengo las molestias que sentia antes de tomarla!.

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El sol sale para todos¡
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dieta hipotóxica
Jaume Parera
Nuevo/a en el Foro
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Registrado: 03 Nov 2008
Mensajes: 21
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Hola,
Soy nuevo en el foro. He leido vuestros mensajes y creo que puedo daros algún consejo. Llevo 14 años con el behçet y despues de varios años con corticoides e inmunodepresores he logrado controlar más o menos los síntomas. Los corticoides son necesarios para parar el brote inflamatorio pero son una arma de doble filo, pues sus efectos secundarios son visibles a largo plazo: inchazón de la cara (retención de líquidos), pérdida de mimerales en los huesos (osteoporosis) y una mayor sensibilidad en la piel.
Estoy de acuerdo contigo referente a la relación directa de la enfermedad con el estrés y la dieta. Hace unos años me pasaron una información acreca de un estudio de un prestigioso dietista frances que había llegado a una conclusión despues de la investigación con pacientes con enfermedades autoinmunes. Relacionaba los brotes autoinmunes con la acumulación de toxinas en el intestino delgado. Este médico propone una dieta hipotóxica que básicamente se fundamenta en la reducción o eliminación a ser posible de la dieta diaria de los derivados lácteos, los azúcares refinados o añadidos, los cereales transgénicos, los fritos o freidurías, y los embutidos sobrecocidos como el jamón dulce.
A mí al principio me costó seguir esta dieta, pues pide un sacrificio y además los productos biológicos sin conservantes ni colorantes son caros. Pero al poco tiempo noté una gran depuración en mi organismo, como si se tratase de una desintoxicación de un exceso de calorías. Mis brotes de uveitis casi desaparecieron y empezé a tomarme la vida con más tranquilidad. Desde entonces he combinado esta dieta con otras terápias naturales o alternativas como el masaje, la acupuntura y la kineosiología, que han completado mi recuperación.
Bueno, espero que os hayan servido mis experiencias. Si teneis cualquier duda o ampliación de algún tema no dudeis en preguntarme.

Un saludo y hasta pronto.
Jaume
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pamela
Yo vivo aquí
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Registrado: 09 Ago 2006
Mensajes: 2443
Ubicación: Ecuador
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Me parece genial poder enriquecernos de tu experiencia! Wink

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Montse
Administrador/a
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Registrado: 24 Mar 2006
Mensajes: 7794
Ubicación: Madrid-Tarragona
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Hola Jaume,

Si nos pudieras mandar el estudio a behcet@behcet.es así lo leemos y, como estamos preparando una biblioteca virtual podemos pensar si ponerlo, ¿te parece?

La verdad que algo tan importante como la alimentación a veces no le damos importancia por las costumbres que tenemos, por precio, etc cuando es igual o más importante que cualquier medicación y el precio... la salud no tiene precio.

Besos
Montse

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Rian
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Registrado: 10 Abr 2007
Mensajes: 5
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Hola Jaume,

Estoy interesada en saber quien es el dietista frances que te mando la dieta, ya que yo ahora parece que estoy empeorando y tengo uveitis.

Por favor di,e el nombre del docor para poder investigar la dieta.

Muchas gracias!

Rian
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dieta hipotóxica
Jaume Parera
Nuevo/a en el Foro
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Registrado: 03 Nov 2008
Mensajes: 21
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Hola Rian,
Te paso la información que me pides acerca de la dieta hipotóxica. A mí me ha funcionado y ahora los brotes de uveitis son menos frecuentes y agresivos.
Espero que te sirva, ya me contarás. Creo que el libro es fácil de encontrar.

Dr. Jean Seignalet: La alimentación, la tercera medicina. 2005/06. Editorial Integral.

Salud y un abrazo,
Jaume
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Rbk
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Registrado: 02 Feb 2008
Mensajes: 20
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Muy interesante, gracias. Es curioso que últimamente cada vez que investigo me encuentro con la teoría de la intoxicación intestinal.

El Dr. Bach, un naturista del siglo pasado que investigó con el uso de flores en el tratamiento de la enfermedad, es bastante conocido hoy en día ya que muchos naturistas y naturópatas siguen utilizando el remedio de las flores de Bach sobre todo para temas emocionales. En fin, que como me interesaba este tema me compré un libro suyo que no he terminado de leer, donde describe la teoría de la intoxicación intestinal y de hasta qué punto la alimentación influye en los organismos enfermos, describe ensayos que realizó con sus pacientes, incluso con casos de cáncer, donde algunos de los pacientes mejoraron sensiblemente al cambiarles la alimentación.

Hace poco recorté un auncio en un periódico, del Instituto de Bioquímica de no se qué (si a alguien le interesase que me lo diga y lo busco), donde hablaba de las enfermedades autoinmunes y de cómo habían demostrado que la presencia de ciertas bacterias en el intestino se asociaban con estas enfermedades.

Y ahora que presto oído a éstas y otras informaciones os juro que no paro de escuchar este tipo de ideas, y cuanto más lo pienso más sentido tiene. Desde luego yo no me he caracterizado nunca por mi buena alimentación, y abuso de esos alimentos que comentáis. ¿Será posible una mejoría clara por el módico precio de tomarnos la alimentación en serio y dejar de comer todo lo que nos gusta?
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Jaume Parera
Nuevo/a en el Foro
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Registrado: 03 Nov 2008
Mensajes: 21
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Hola Rian,
Celebro que te interese la diete hipotóxica. Yo llevo más de dos años con ella y la verdad es que he experimentado unos cambios muy beneficiosos para mi salud. Noté al principio una desintoxicación de mi organismo y ahora como lo necesario, evitando los excesos de las comidas hipercalóricas.
Estoy seguro que nuestra dieta puede ayudar a mejorar y reducir los brotes del behçet.
Saludos y feliz año nueve.
Jaume
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Rbk
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Registrado: 02 Feb 2008
Mensajes: 20
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¿qué especialista es el más adecuado para tratar este tema? el endocrino o hay que ir a un dietista? gracias
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Dieta sin derivados de la leche ni del trigo
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